{"id":9279,"date":"2018-01-16T18:07:30","date_gmt":"2018-01-16T16:07:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cuscatania.it\/?p=9279"},"modified":"2018-01-16T18:07:30","modified_gmt":"2018-01-16T16:07:30","slug":"rimettersi-forma-le-feste-intervista-al-dott-piazza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.latoadv.it\/develop\/cuscatania\/2018\/01\/16\/rimettersi-forma-le-feste-intervista-al-dott-piazza\/","title":{"rendered":"Rimettersi in forma dopo le feste: intervista al Dott. Piazza"},"content":{"rendered":"

Pasti luculliani e conseguenti sensi di colpa. Questo il refrain della festivit\u00e0 natalizie che puntualmente affligge milioni di italiani. Puntuali, al contempo, sono anche i buoni propositi in corrispondenza della conclusione delle feste. Ma da dove iniziare? Quali strade intraprendere per rimettersi in forma?\u00a0\"\" Questo ed altro nel colloquio col Dott. Enrico Piazza, Laureato in Dietistica con focus sulla gestione del paziente e sull’alimentazione sportiva. Il Dott. Piazza \u00e8 anche personal trainer certificato ed atleta di crossfit nonch\u00e9 Responsabile del servizio \u201cNutrizione & Dietologia\u201d approntato dal CUS Catania per i propri tesserati.<\/p>\n

Dottore qual \u00e8 l’iter appropriato per tornare in forma?\u00a0 Sappiamo che in molti hanno gi\u00e0 deciso di mettersi a “dieta\u201d<\/strong><\/p>\n

Il termine dieta significa \u201cstile di vita\u201d e come tale deve essere seguito. E\u2019 semplice dire “seguite una dieta sana”. Ma cos\u2019\u00e8 sano? Sana a mio avviso \u00e8 un\u2019alimentazione che a lungo andare porti dei benefici quali prevenzione e regressione di molte patologie, benessere mentale e fisico, raggiungimento e mantenimento del nostro peso corporeo in modo naturale.<\/p>\n

Possono essere utili a tal fine diete drastiche focalizzate sul breve termine?<\/strong><\/p>\n

Ritengo che i piani alimentari finalizzati alla perdita di peso in tempi brevissimi siano deleteri, in quanto non \u00e8 possibile ripristinare il benessere psico-fisico nel giro di poche settimane. Paradossalmente si rischierebbe di produrre l\u2019effetto opposto. La frustrazione dovuta al mancato raggiungimento degli obiettivi potrebbe addirittura portare il paziente ad un ulteriore incremento di peso e ad una perdita definitiva di motivazione.<\/p>\n

Immagino alla luce delle considerazioni espresse che non veda di buon occhio l’assunzione di \u201cpillole dimagranti\u201d fini a se stesse?<\/strong><\/p>\n

Partiamo dal presupposto che ciascun corpo differisce da un altro e reagisce in maniera diversi ed in tempi diversi ai vari input. Non a caso c\u2019\u00e8 chi perde peso rapidamente, e chi in tempi pi\u00f9 cospicui. Per cui \u00e8 importante prefigurare un piano personalizzato per ogni paziente. In ogni percorso \u00e8 per\u00f2 fondamentale puntare prevalentemente su cibi sani e non raffinati facendo leva solo in via sussidiaria all\u2019integrazione, laddove necessario.<\/p>\n

E cosa ne pensa dei \u201csuperfood\u201d, alimenti sempre pi\u00f9 alla ribalta mediatica per le straordinarie propriet\u00e0 nutritive?<\/strong><\/p>\n

Indubbiamente hanno una comprovata importanza in termini nutrizionali. Pertanto ne consiglio l\u2019assunzione in quanto rappresentano una fonte naturale d\u2019approvvigionamento di nutrienti di cui il nostro organismo necessita.<\/p>\n

E\u2019 possibile cimentarsi in una “dieta” prescindendo dall\u2019attivit\u00e0 fisica?<\/strong><\/p>\n

Certamente. Ma il percorso sarebbe limitato sul piano qualitativo. L\u2019attivit\u00e0 aerobica ed anaerobica incide sul benessere psicofisico e consente un dimagrimento ed una tonificazione non solo pi\u00f9 rapidi, ma anche migliori e duraturi.<\/p>\n

Andiamo all’aspetto pratico. Come gestire efficacemente i postumi delle abbuffate natalizie?<\/strong><\/p>\n

Suggerirei di partire da 30 minuti quotidiani di attivit\u00e0 ad alta intensit\u00e0 come ad esempio un circuito da sei esercizi a corpo libero oppure ancora una corsa con intensit\u00e0 variabile. Sul piano alimentare consiglierei l\u2019assunzione di cereali integrali (farro, orzo, quinoa, grano saraceno ma anche un alimento sottovalutato quale la patata americana, che \u00e8 in realt\u00e0 \u00e8 un tubero), legumi (due volte a settimana) ed il pesce azzurro in via preferenziale sulla carne rossa ma anche sulla carne bianca. Mi preme, infine, sottolineare che \u00e8 necessario puntare in primis sulla costanza. Piccoli step quotidiani portano a grandi risultati nel medio termine, soprattutto se si \u00e8 affiancati da un professionista del settore.<\/p>\n

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