{"id":10356,"date":"2018-12-24T18:35:26","date_gmt":"2018-12-24T16:35:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cuscatania.it\/?p=10356"},"modified":"2018-12-24T18:35:26","modified_gmt":"2018-12-24T16:35:26","slug":"cenoni-senza-rimorsi-con-i-consigli-del-dott-enrico-piazza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.latoadv.it\/develop\/cuscatania\/2018\/12\/24\/cenoni-senza-rimorsi-con-i-consigli-del-dott-enrico-piazza\/","title":{"rendered":"Cenoni senza rimorsi con i consigli del Dott. Enrico Piazza"},"content":{"rendered":"

\"\"Addio buoni propositi e sacrifici fatti. Tra pranzi di Natale, cenoni in famiglia e brindisi con gli amici per i chili di troppo non c\u2019\u00e8 scampo.
\nDurante il periodo delle feste, confessiamolo, esagerare a tavola non \u00e8 poi tanto difficile.\u00a0Una vera e propria trappola per la nostra linea e per la nostra salute<\/strong>.
\n\u00abSe si considerano solamente – spiega il dottor\u00a0Enrico Piazza<\/strong>,\u00a0dietista, Responsabile del servizio \u201cNutrizione & Dietologia\u201d del CUS Catania \u00a0<\/em>– i pasti tradizionali del 24, del 25 e del 31 dicembre, il nostro organismo \u00e8 in grado di autoregolarsi e di mantenere il peso di partenza, soprattutto se tra un pasto e l’altro ci concediamo delle belle passeggiate.<\/p>\n

Ma se le esagerazioni durano da Natale alla Befana, allora la bilancia potr\u00e0 segnare anche 3-4 kg in pi\u00f9,\u00a0una zavorra poi difficile da smaltire dopo le feste<\/strong>, soprattutto \u201cper chi parte gi\u00e0 appesantito\u201d.
\nPensare di tagliare calorie ed evitare gli eccessi digiunando a pranzo il giorno della vigilia di Natale o di Capodanno, \u00a0in vista del classico cenone, purtroppo non serve.<\/p>\n

\u00abSaltando i pasti – spiega l\u2019esperto – incappiamo in quel fenomeno chiamato \u201ccarestia\u201d, a seguito del quale l’organismo dopo un digiuno tende ad accumulare pi\u00f9 grasso di deposito non appena sar\u00e0 disponibile nuovamente il cibo per paura di non riceverne pi\u00f9. Arrivare troppo affamati al cenone, inoltre, spinger\u00e0 ad abbuffarsi. Per evitare ci\u00f2, meglio\u00a0non saltare i pasti<\/strong>, ma concedersi una colazione in linea con le nostre abitudini, degli spuntini a base di frutta o di verdura a met\u00e0 mattina e a met\u00e0 pomeriggio e un pranzo leggero a base di verdure e proteine (carne o pesce)\u00bb.<\/p>\n

E invece il giorno di Natale o di Capodanno dopo lauti e lunghi pranzi in famiglia \u00e8 giusto andare a letto a stomaco vuoto?\u00a0<\/strong><\/p>\n

\u00abVale la stessa regola. Saltare i pasti – afferma la nutrizionista – \u00e8 sbagliato. Dopo un pranzo troppo abbondante, a cena meglio fare un pasto leggero scegliendo verdure crude, o un minestrone. Evitiamo invece gli avanzi che sono sicuramente cibi molto conditi e calorici\u201d.<\/p>\n

E nei giorni tra una festa e l\u2019altra come evitare di mettere su peso?\u00a0<\/strong><\/p>\n

\u00ab\u00c8 importante – afferma l\u2019esperta – scegliere cibi leggeri e\u00a0bere molta acqua <\/strong>per aiutare l\u2019organismo a eliminare le tossine accumulate. A colazione scegliamo uno yogurt bianco a cui possiamo abbinare del pane di segale o dei cereali integrali. Durante gli spuntini invece diamo precedenza alla frutta di stagione o alle crudit\u00e9 di verdure o anche ai centrifugati. Durante i pasti principali del pranzo e della cena possiamo invece concederci delle proteine nobili come quelle contenute nel pesce bianco o nella carne bianca e verdure a volont\u00e0. A seconda dei casi \u00e8 possibile anche unire una modesta fonte di carboidrati complessi sotto forma di cereali integrali o cereali a chicco come riso, farro, orzo etc.\u00bb<\/p>\n

ECCO A VOI QUALCHE TRUCCO PER RIUSCIRE A NON PRENDERE TROPPI KILI DI TROPPO <\/strong><\/p>\n

    \n
  1. NIENTE ZUCCHERO<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

    Eliminare sia lo zucchero da tutte le bevande calde (t\u00e8, caff\u00e8 e cos\u00ec via) sia le bibite gassate.<\/p>\n

      \n
    1. MINESTRONE A VOLONTA’<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

       <\/p>\n

      Quando \u00e8 possibile fare un pasto a base di solo minestrone, in quantit\u00e0 libera. Si pu\u00f2 aggiungere un cucchiaino d\u2019olio extravergine d\u2019oliva per piatto di minestrone. Patate e legumi possono essere inseriti tra le altre verdure. In questo caso, far cuocere con qualche foglia di alloro.<\/p>\n

       <\/p>\n

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      1. ATTENZIONE AL PANE<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

         <\/p>\n

        Non mangiare pi\u00f9 di un panino al giorno, del peso di massimo 60 grammi. In alternativa al panino, si possono mangiare cracker o grissini: non pi\u00f9 di una porzione al giorno.<\/p>\n

         <\/p>\n

          \n
        1. VERDURA PER GLI ATTACCHI DI FAME<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

           <\/p>\n

          Fronteggiare gli attacchi di fame con frutta o, meglio ancora, verdura. Al riguardo, pu\u00f2 essere utile tenere sempre a portata di mano un piccolo contenitore per alimenti con dentro frutta e verdura gi\u00e0 pulite e tagliate a pezzetti. Le banane sono da evitare.<\/p>\n

           <\/p>\n

            \n
          1. INSALATA CON POCO OLIO<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

             <\/p>\n

            Condire l\u2019insalata con un\u2019emulsione preparata con un cucchiaio d\u2019olio, aceto o succo di limone e acqua. L\u2019acqua serve a diluire l\u2019olio a tutto vantaggio del risparmio d calorie.<\/p>\n

            Durante pranzi, cene, merende in compagnia<\/strong><\/p>\n

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            1. ATTENZIONE A QUELLO CHE MANGIUCCHIATE<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

               <\/p>\n

              Non mangiucchiare pane e grissini per ingannare la noia o l\u2019attesa. Prepararsi accanto al piatto un panino (massimo due) e limitarsi a mangiare quello con le pietanze.<\/p>\n

               <\/p>\n

                \n
              1. MASTICATE A LUNGO<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

                 <\/p>\n

                Masticare a lungo ogni boccone. Aiuta a non eccedere con le quantit\u00e0 di cibo e favorisce una migliore digestione.<\/p>\n

                 <\/p>\n

                  \n
                1. FRUTTO PRIMA DEL PASTO<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

                   <\/p>\n

                  Prima del pasto mangiare un frutto. Serve a non sedersi troppo affamati e, quindi, aiuta a introdurre quantit\u00e0 di cibo ragionevoli.<\/p>\n

                   <\/p>\n

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                  1. MANGIATE TUTTO MA POCO<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

                     <\/p>\n

                    Fare propria la \u201cregola della mezza porzione\u201d. Consiste nel mangiare tutto, ma in quantit\u00e0 dimezzata.<\/p>\n

                     <\/p>\n

                      \n
                    1. SOLO UN BICCHIERE DI VINO<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

                       <\/p>\n

                      Non bere pi\u00f9 di un bicchiere di vino. E\u2019 consigliabile centellinarlo per tutta a durata del pranzo (o della cena), per poi finire gli ultimi sorsi solo poco prima di alzarsi da tavola. Cos\u00ec si evita la tentazione di riempirsi il bicchiere due o pi\u00f9 volte. Bere invece tanta acqua.<\/p>\n

                       <\/p>\n

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                      1. PASSEGGIATE DOPO PRANZO<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

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                        Dopo pranzo fare una passeggiata di almeno 40 minuti, a passo sostenuto. Serve a smaltire calorie, assicurandosi oltre tutto una sensazione di benessere generale.<\/p>\n

                          \n
                        1. NON ABBANDONATE LE SANE ABITIDINI ACQUISITE DURANTE IL VOSTRO PERCORSO PRECEDENTE <\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

                          Se avete iniziato gi\u00e0 da prima un percorso dietetico ed un programma di allenamento per arrivare ai vostri obiettivi, non abbandonateli, ma cercate di mantenere queste sane abitudini, ricordatevi mettere da parte una di queste sar\u00e0 senza dubbio sostituita da una negativa, come stare sul divano, mangiare di pi\u00f9, fare aperitivi ecc.<\/p>\n

                           <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                          Addio buoni propositi e sacrifici fatti. Tra pranzi di Natale, cenoni in famiglia e brindisi con gli amici per i chili di troppo non c\u2019\u00e8 scampo. Durante il periodo delle feste, confessiamolo, esagerare a tavola non \u00e8 poi tanto difficile.\u00a0Una vera e propria trappola per la nostra linea e per la nostra salute. \u00abSe si […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9410,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-10356","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.latoadv.it\/develop\/cuscatania\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10356","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.latoadv.it\/develop\/cuscatania\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.latoadv.it\/develop\/cuscatania\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.latoadv.it\/develop\/cuscatania\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.latoadv.it\/develop\/cuscatania\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10356"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.latoadv.it\/develop\/cuscatania\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10356\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.latoadv.it\/develop\/cuscatania\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9410"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.latoadv.it\/develop\/cuscatania\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10356"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.latoadv.it\/develop\/cuscatania\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10356"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.latoadv.it\/develop\/cuscatania\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10356"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}